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Le Relais de Gabillou

Le chef Jérôme Gaudré vous propose une Ardoise le midi à 12€ ou 15€ changeant quotidiennement et "l'Ardoise" à 29€ pour le dîner et le dimanche midi changeant chaque semaine. (Les Ardoises restent cependant tributaires des arrivages).

 

"Ardoise" du midi

(Servie uniquement le midi sauf dimanche et jours fériés)

Ardoise à 12€

Entrée + Plat
Ou
Plat + Dessert

Ardoise à 15€

Entrée + Plat + Dessert

 

Entrée du Jour

Ou

Terrine de Campagne 

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2 Plats du Jour au choix

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Dessert du Jour

Ou

Crème Brûlée flambée au Calvados

 

 

 

 

"L'Ardoise" à 29 € 

Du 10/12 au 23/12.

ou 35€ avec le plateau de fromages 

(servie le soir, le dimanche midi et jour fériés)

(disponible également le midi en semaine sur reservation)

 

Amuse-bouche

Velouté de légumes de saison

Hors d’œuvre

Feuilleté de sot l’y laisse de volaille

à la crème de champignons

Ou

Profiterole d’escargots sauce mornay à l'ail et persil

Plat de résistance

Carré de veau braisé

Ou

Entrecôte grillée 

Dessert

Moelleux aux 3 chocolats

Ou

Crème brûlée flambée au Calvados

 

 

Menu de fin d'Année 45€ (hors boissons)

Assortiment de Mise en Bouche 

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Saumon Gravlax

Accompagné de son Cocktail d’Ecrevisses aux Agrumes

Et de sa Gaufre au Sésame Toasté 

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Sorbet à la Cerise

Vodka Aromatisée à la Menthe 

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Ballotine de Pintade à la Forestière

Gratin Dauphinois

Carottes Glacées

Chou Vert Braisé aux Lardons 

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Sélection de Fromages Affinés 

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Assiette Choco-Gourmande

Tarte Poire Chocolat

Brownie à la Noix du Périgord

Mousse au Chocolat Caramel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menus "Ardoises"